Lentera Batam – Jepang memiliki kebudayaan yang sangat kental. Hal itu yang menjadikannya sebagai incaran para turis. Selain kaya destinasi wisata, Negeri Sakura ini juga memiliki banyak kuliner khas dengan citarasa super lezat.
Bahkan di Indonesia, telah banyak kedai makanan Jepang yang dibuka. Tidak terlepas juga di Kota Batam, Provinsi Kepulauan Riau. Salah satunya ialah Restoran Shiramen yang berada di kawasan Ruko Golden City Blok I nomor 7-9, Bengkong, Batam.
Restoran Shiramen ini, menjadi satu-satunya restoran Jepang yang berada di kawasan Bengkong. Tidak hanya menyajikan masakan ala Jepang, Shiramen juga menyajikan berbagai makanan khas Korea.
Baca: Menparekraf Kunjungi Desa Wisata Kampung Tua Bakau Serip
Shiramen sendiri merupakan singkatan dari Shusi dan Ramen. Tentunya, masyarakat Indonesia tidak asing lagi dengan dua nama makanan yang memang diminati dan cocok dengan lidah masyarakat.
Shusi, saat ini sangat populer di Indonesia. Varian sushi banyak sekali, tetapi yang paling terkenal California Roll, Salmon Roll, dan Dragon Roll.
Begitu juga dengan mie Ramen. Biasanya ramen disajikan dengan kuah kaldu, dan juga terdapat pilihan rasa tergantung selera dari tamu yang ingin menikmatinya.
Windu (28), Kepala Chef di Restoran Shiramen, saat ditemui mengatakan, selain satu-satunya di wilayah Bengkong, beragam jenis shusi dan ramen di restoran ini tidak kalah lezat dibandingkan dengan restoran lainnya yang ada di Batam, terutama yang ada di mall-mall.
Baca: Dikunjungi Perca Indonesia, PN Batam Siap Berikan Pemahaman Hukum Tentang Perkawinan Beda Negara
Bahkan dari segi harga juga jauh lebih murah dibandingkan tempat lain. Tentunya, murah bukan berarti murahan dong. Restoran ini beroperasi setiap harinya mulai pukul 10 pagi, dan tutup pukul 10 malam.
“Kalau berbicara harga, memang di tempat kita jauh lebih murah, namun bukan murahan. Kelezatannya boleh diadu dengan restoran lainnya,” ujar Windu, Rabu (1/6/2022).
Dengan merogoh ini kantong Rp 35 ribu, pengunjung sudah bisa menikmati varian shusi Hot Dory Roll dan Beef Ramen di harga Rp 40 ribu di tempat ini.
Bahkan untuk harga paling mahalnya hanya mencapai Rp 104 ribu saja untuk varian shusi Dragon Roll.
“Kalau di tempat lain untuk bisa menikmati shusi dan ramen, minimal harus merogoh kocek sekitar Rp 60 ribu. Namun di sini jauh lebih murah. Bahkan do tempat lain harga paling mahalnya bisa mencapai Rp 300 ribu. Kita paling mahal hanya Rp 100 ribuan saja,” tambahnya.
Dijelaskan Windu, menu Japanese untuk shusi, restorannya memiliki puluhan varian, dengn berbagai toppong, dan rasa. Beberapa diantara, seperti Avocalip Roll, Chicken Teriyaki Roll, Gorila Rool, Tuna Chili Roll, dengan harga rata-rata hanya Rp 40 ribuan.
Selain itu, juga ada beragam menu mie ramen, diantaranya Original Ramen, Karaage Ramen, Spicy Chicken Ramen dan lainnya, yang dibandrol harga Rp 45 ribuan.
Baca: Pelaku Pura-pura Kena Serempet, Driver Taksi Online Jadi Korban Begal di Sei Panas Batam
“Sedangkan untuk menu Korea, kita memiliki diantaranya Korean Fried Chicken, Tteoboki, Ramyeon, Sundobu Jigae, Katsu Oyakuju. Untuk jenis shusi, seperti Salmon Win Roll, dan Special Ttobikko Salmon Roll,” beber Windu.
Selain itu, bagi pengunjung yang datang ke Restoran Shiramen, bisa memilih menikmati hidangan di ruangan ber AC atau tidak. Malahan, juga disediakan 3 ruang VIP yang masing-masing berkapasitas maksimal 4 orang.
“Selain dari kelezatan makanan, kita juga prioritaskan kenyamanan pengunjung. Jika ingin menikmati suasa lebih kental seperti di Jepang, pengunjung bisa memikih ruangan VIP dan tidak dipungut biaya. Hanya saja, jumlahnya dibatasi maksimal 4 orang,” imbuhnya.(Chandra)
