LenteraKepri.com, Batam – Salah satu jajanan khas negara tetangga, Malaysia, kini telah hadir di Batam. Yakni ‘Apam Balik’ yang berada di kawasan Cahaya Garden Bengkong Sadai, Kota Batam.
Apam balik adalah kue manis yang mirip martabak, tetapi lebih tipis. Apam balik juga dikenal dengan nama terang bulan, martabak manis, dan ban jian kueh.
Rici, penjual kuliner ini mengatakan, ia memilih untuk berjualan jajanan ini karena termotivasi melihat mertua jualan di Malaysia.
Baca: Diskusi Pengembangan Energi Nuklir, Pusat Analis Keparlemenan DPR RI Kunjungi BP Batam
“Saya termotivasi karena melihat mertua jualan jajanan ini di Malaysia. Kemudian saya coba di Batam dan Alhamdulillah berjalan sampai sekarang ini,” ujar Rici, saat ditemui di depan stand jualannya, Jumat (21/2/2025).
Ia menerangkan, saat ini ia telah memiliki 2 cabang, pertama di Cahaya Garden yang kedua di kawasan Mitra Raya, Batam Center.
“Untuk gerai di Mitra, saya buka pagi hari mulai pukul 06.00 WIB dan tutup pukul 12.00 WIB. Selesai jualan di sana, saya pindah ke Cahaya Garden ini bantu adik. Kalau di sini buka pukul 08.00 WIB tutup pukul 18.00 WIB,” jelasnya.
Baca: Berjalan Lancar, Puskesmas Tanjungbuntung Berlakukan Cek Kesehatan Gratis Sejak Awal Februari 2025
Apam balik yang ia jual memiliki dua jenis, yakni tebal dan tipis. Selain itu, juga mempunyai 6 rasa.
“Ada 6 varian rasa yang kita miliki. Ada keju, kacang, coklat, pisang, kelapa, jagung,” tambahnya.
Untuk harga lanjutnya, jika pembeli ingin satu atau dua rasa, dijual seharga Rp 3 ribu. Sedangkan jika menginginkan 3 rasa dijual seharga Rp 4 ribu.
“Harapan saya jajanan ini bisa menambah salah satu kuliner yang diminati masyarakat Batam. Yang membeli juga bisa merasakan puas dan nikmat saat memakannya,” tutup Rici.
